Pizza Siciliana o Sfinciuni, la receta original

El "Sfincione" o Pizza Siciliana era en su origen una masa de pan con aceite de oliva y sal, tipo Focaccia, que los trabajadores hace más de 2.000 años solían llevar al campo para comerlo allí con algún trozo de queso, carne o pescado seco.
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Sfincione – The Original Sicilian-Style Pizza - La Cucina Italiana

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Lo Sfincione Recipe, the Original Sicilian Pizza

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Una rodaja de pizza siciliana gruesa de corteza lisa con queso crujiente Fotografía de stock - Alamy

Sfincione / Pizza Siciliana

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Pizza siciliana - Wikipedia, la enciclopedia libre