Shimeji e Shitake na Chapa: Uma Experiência Culinária Autêntica

Preparar cogumelos shimeji e shiitake na chapa de ferro fundido, no estilo dos restaurantes japoneses, é uma experiência culinária que eleva o sabor e traz uma autenticidade única. Neste post, vamos explorar por que essa técnica resulta em cogumelos mais saborosos do que quando cozidos em uma panela comum. Além disso, sugerimos uma harmonização perfeita […]

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Chef ensina a fazer porção de shimeji como nos restaurantes orientais - Casa e Jardim

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